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巴菲紅葡萄酒 2021

Chateau Pavie 2021

波爾多 Bordeaux

聖達美利安 Saint-Emilion

HK$1690.00

HK$2520.00

數量：

凡購買滿 HK$1000.00，即享免費門市自取/免費上門送貨。

類別:

紅葡萄酒

年份:

2021

瓶子尺寸:

75cl

所有權:

Perse Family

品牌:

巴菲 Pavie

葡萄品種:

Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot

評分

Robert Parker's Wine Advocate

Wine Spectator

James Halliday

Bob Campbell MW

James Suckling

Burghound

分類:

聖埃美隆一級A等酒莊 Saint-Emilion Premiers Grandss Crus Classes A

描述

品酒筆記

產品詳情

獎

巴菲紅葡萄酒 2021

Chateau Pavie 2021

Chateau Pavie 2021 來自法國波爾多右岸 Saint-emilion 聖埃美隆產區，酒莊獲列為 Premier Grand Cru Classe a（一級特等酒莊 a）。葡萄園位於朝南的坡地及石灰岩高原，為酒款帶來成熟度、鮮度及鮮明礦物感。

2021 年是充滿挑戰的年份，需要嚴謹的葡萄園管理及精準採收。Chateau Pavie 憑藉優越的坡地位置，成功保留葡萄的成熟果味及清新酸度，展現平衡而細緻的風格。

酒液呈深邃紫色，散發黑加侖、黑莓及花香，並帶有石墨、可可及雪松氣息。入口集中而鮮活，單寧成熟細緻，酒體飽滿而具結構；悠長餘韻帶有優雅的石灰岩礦物感。

葡萄品種：Merlot 梅洛 52%、Cabernet Franc 品麗珠 30%、Cabernet Sauvignon 赤霞珠 18%

橡木桶熟成：75% 新橡木桶、25% 一次使用橡木桶

Chateau Pavie 2021

Chateau Pavie 2021 comes from Saint-emilion on Bordeaux’s Right Bank and is classified as a Premier Grand Cru Classe a. Its south-facing vineyards on slopes and limestone plateaux give the wine ripe fruit, freshness and a distinctive mineral character.

The challenging 2021 vintage required careful vineyard management and precise harvesting. Thanks to the estate’s excellent hillside location, the wine retains both ripe fruit expression and refreshing acidity, resulting in a balanced and refined style.

Deep purple in colour, it reveals aromas of blackcurrant, blackberry and flowers, with hints of graphite, cocoa and cedar. Concentrated yet vibrant, the palate is supported by refined, ripe tannins and a full structure. The long finish is elegant and mineral-driven.

Blend: 52% Merlot, 30% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon
Oak ageing: 75% new oak, 25% second-fill oak

描述

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