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紅顏容紅葡萄酒 2021

Chateau Haut Brion 2021

波爾多 Bordeaux

比薩利安納 Pessac-Leognan

HK$2660.00

HK$4030.00

數量：

凡購買滿 HK$1000.00，即享免費門市自取/免費上門送貨。

類別:

紅葡萄酒

年份:

2021

瓶子尺寸:

75cl

所有權:

Domaine Clarence Dillon

品牌:

紅顏容 Haut Brion

葡萄品種:

Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc

評分

Robert Parker's Wine Advocate

Wine Spectator

James Halliday

Bob Campbell MW

James Suckling

Burghound

分類:

一級名莊 First Growths

描述

品酒筆記

產品詳情

獎

紅顏容紅葡萄酒 2021

Chateau Haut Brion 2021

Chateau Haut-Brion 2021 紅顏容紅酒來自法國波爾多左岸 Pessac-Leognan 產區，是 1855 年波爾多分級中的一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）。Haut-Brion 更是該分級中唯一位於 Médoc 以外的紅酒酒莊，與其他四大一級酒莊並列波爾多最具代表性的名莊。

2021 年是波爾多一個充滿挑戰、非常考驗葡萄園管理及釀酒技術的年份。冬季溫和令葡萄藤較早萌芽，春季霜害及 5、6 月的降雨增加了種植難度；夏季初段天氣濕冷，葡萄生長速度較慢。踏入 8 月後，天氣轉為乾燥炎熱，夜間保持清涼，有利葡萄逐步累積成熟度及香氣。

Haut-Brion 葡萄園憑藉優越位置及較早成熟的特性，有效減低霜害影響，並在採收時取得理想的葡萄品質。2021 年的葡萄成熟而不過熟，沒有明顯植物性或青澀感；同時保留明亮酸度、清新果味及較低酒精度，整體風格令人聯想到經典的 1990 年代波爾多年份。

此年份的關鍵，在於香氣的精緻度與單寧的力量之間取得平衡。Haut-Brion 2021 以梅洛為主，配合赤霞珠及品麗珠，呈現成熟度、鮮度、質感與結構兼備的風格。

品飲筆記｜Tasting Notes

酒液呈深邃紫色，散發純淨而細緻的新鮮紅黑水果香氣，並帶有優雅的礦物氣息。入口豐潤而鮮活，力量感與細膩度取得平衡；單寧複雜、柔和且具包覆感，酒體飽滿連貫。餘韻悠長，展現良好的深度、厚度與礦物感。

葡萄品種：Merlot 50.3%、Cabernet Sauvignon 38%、Cabernet Franc 11.7%

新橡木桶比例：73%

酒精度：13.8%

Chateau Haut-Brion 2021

Chateau Haut-Brion 2021 comes from Pessac-Leognan on Bordeaux’s Left Bank and is classified as a Premier Grand Cru Classe in the 1855 Bordeaux Classification. It is the only red-wine estate outside the Médoc to hold this distinction.

The challenging 2021 vintage required careful vineyard management. Thanks to Haut-Brion’s exceptional location and early-ripening vineyards, the grapes achieved balanced ripeness while retaining freshness and bright acidity. The wine is mature without being overripe, with no evident vegetal character.

Deep purple in colour, it offers refined red and black fruit aromas with elegant mineral notes. Rich yet vibrant, the palate combines power and delicacy with soft, enveloping tannins. The finish is long, fresh and complex.

Blend: 50.3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11.7% Cabernet Franc

New oak: 73% | alcohol: 13.8%

描述

紅顏容紅葡萄酒 2021

Chateau Haut Brion 2021

品飲筆記｜Tasting Notes

葡萄品種：Merlot 50.3%、Cabernet Sauvignon 38%、Cabernet Franc 11.7%

新橡木桶比例：73%

酒精度：13.8%

Chateau Haut-Brion 2021

Blend: 50.3% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 11.7% Cabernet Franc

New oak: 73% | alcohol: 13.8%

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