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伊拉蘇莊園系列珍藏黑比諾紅葡萄酒 2025

Errazuriz Estate Reserva Pinot Noir 2025

智利 Chile

HK$90.00

數量：

凡購買滿 HK$1000.00，即享免費門市自取/免費上門送貨。

類別:

紅葡萄酒

年份:

2025

瓶子尺寸:

75cl

所有權:

Chadwick Family

品牌:

依絲舒 Errazuriz

葡萄品種:

Pinot Noir

描述

品酒筆記

產品詳情

獎

Errazuriz Estate Reserva Pinot Noir 2025 向伊拉蘇酒莊六代傳承的歷史致敬，展現其卓越釀酒傳統。此酒以純粹表達黑皮諾品種特性為核心，並經法國及美國橡木桶熟成，提升層次感之餘，同時保留其清新活潑的風格。

酒色呈明亮櫻桃紅，帶細緻紫色光澤。香氣以紅色及黑色水果為主調，交織淡雅香料氣息，並伴隨焦糖、酥皮與甜香料等橡木桶帶來的優雅風味。

口感清新而細緻，充滿多汁紅櫻桃風味，並帶有微妙的香脂氣息。酸度明亮，單寧柔滑，結構平衡，餘韻悠長而優雅。

此酒配餐靈活，適合搭配白肉、油脂豐富的魚類（如三文魚）、蘑菇料理、清淡醬汁意粉、溫和芝士及配以清新沙律醬的沙律。

Errazuriz Estate Reserva Pinot Noir 2025 pays tribute to the historic estate of Viña Errázuriz, a legacy spanning six generations of winemaking. Crafted to express the pure character of Pinot Noir, this wine is carefully aged in French and American oak, enhancing complexity while preserving its vibrant freshness.

In the glass, it shows a bright cherry-red colour with delicate violet hues. The nose reveals inviting aromas of red and black fruits, layered with subtle spice, along with elegant notes of caramel, pastry, and sweet baking spices from oak ageing.

On the palate, it is lively and refined, featuring juicy red cherry flavours complemented by gentle balsamic nuances. Bright acidity and silky tannins create a harmonious structure, leading to a persistent and elegant finish.

A versatile food companion, it pairs beautifully with white meats, rich fish such as salmon, mushroom-based dishes, pasta with light sauces, mild cheeses, and fresh salads with delicate vinaigrettes.

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