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巴菲红葡萄酒 2021

Chateau Pavie 2021

波爾多 Bordeaux

圣达美利安 Saint-Emilion

HK$1690.00

HK$2520.00

数量：

凡购买满 HK$1000.00，即享免费门市自取/免费上门送货。

类别:

红葡萄酒

年份:

2021

瓶子尺寸:

75cl

所有权:

Perse Family

品牌:

巴菲 Pavie

葡萄品种:

Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot

评分

Robert Parker's Wine Advocate

Wine Spectator

James Halliday

Bob Campbell MW

James Suckling

Burghound

分类:

圣埃美隆一级A等酒庄 Saint-Emilion Premiers Grandss Crus Classes A

描述

品酒笔记

产品详情

奖

巴菲红葡萄酒 2021

Chateau Pavie 2021

Chateau Pavie 2021 来自法国波尔多右岸 Saint-emilion 圣埃美隆产区，酒庄获列为 Premier Grand Cru Classe a（一级特等酒庄 a）。葡萄园位于朝南的坡地及石灰岩高原，为酒款带来成熟度、鲜度及鲜明矿物感。

2021 年是充满挑战的年份，需要严谨的葡萄园管理及精准采收。 Chateau Pavie 凭借优越的坡地位置，成功保留葡萄的成熟果味及清新酸度，展现平衡而细致的风格。

酒液呈深邃紫色，散发黑加仑、黑莓及花香，并带有石墨、可可及雪松气息。入口集中而鲜活，单宁成熟细致，酒体饱满而具结构；悠长余韵带有优雅的石灰岩矿物感。

葡萄品种：Merlot 梅洛 52%、Cabernet Franc 品丽珠 30%、Cabernet Sauvignon 赤霞珠 18%

橡木桶熟成：75% 新橡木桶、25% 一次使用橡木桶

Chateau Pavie 2021

Chateau Pavie 2021 comes from Saint-emilion on Bordeaux’s Right Bank and is classified as a Premier Grand Cru Classe a. Its south-facing vineyards on slopes and limestone plateaux give the wine ripe fruit, freshness and a distinctive mineral character.

The challenging 2021 vintage required careful vineyard management and precise harvesting. Thanks to the estate’s excellent hillside location, the wine retains both ripe fruit expression and refreshing acidity, resulting in a balanced and refined style.

Deep purple in colour, it reveals aromas of blackcurrant, blackberry and flowers, with hints of graphite, cocoa and cedar. Concentrated yet vibrant, the palate is supported by refined, ripe tannins and a full structure. The long finish is elegant and mineral-driven.

Blend: 52% Merlot, 30% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon
Oak ageing: 75% new oak, 25% second-fill oak

描述

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