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佩德斯克劳红葡萄酒 2023

Chateau Pedesclaux 2023

波爾多 Bordeaux

普勒 Pauillac

HK$290.00

HK$340.00

数量：

凡购买满 HK$1000.00，即享免费门市自取/免费上门送货。

类别:

红葡萄酒

年份:

2023

瓶子尺寸:

75cl

所有权:

Lorenzetti family

品牌:

佩德斯克劳 Pedesclaux

葡萄品种:

Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc

评分

Robert Parker's Wine Advocate

Wine Spectator

James Halliday

Bob Campbell MW

James Suckling

Burghound

分类:

五级名庄 Fifth Growths

描述

品酒笔记

产品详情

奖

佩德斯克劳红葡萄酒 2023

Chateau Pedesclaux 2023

佩德斯克劳酒庄 Chateau Pedesclaux 2023 年份是酒庄于全重力酿酒厂酿造的第 10 个年份，亦是充满「赤霞珠化 Cabernisation 」特色的年份：赤霞珠品种Cabernet 占调配比例达 80%。这种以赤霞珠Cabernet 为主导的配方，得益于酒庄十多年来的葡萄园种植计划，为酒款带来出色的复杂度、深度与细腻平衡。

2023 年的采收由 9 月 13 日开始，至 10 月 4 日结束，按地块甚至次地块分批进行，历时 17 天，是酒庄有纪录以来最长的采收期。这种精准的采收方式，让葡萄园内 19 种不同土壤各自展现独特的风土个性。

在 100% 重力酿酒工艺下，酒庄以极致精准的萃取方式，保留清新感并塑造细致柔和的单宁。此酒展现以赤霞珠Cabernet 为核心的浓郁结构，带有层次丰富的黑色水果、花香与香料气息，是一款极具陈年潜力的波雅克红葡萄酒。

适合搭配烤牛肉、羊肉、鸭肉、野味、炖煮菜式，或浓郁的亚洲料理。

佩德斯克劳酒庄（Chateau Pedesclaux，亦称百德诗歌酒庄）位于法国波尔多波雅克（Pauillac）产区，是 1855 年波尔多列级酒庄分级制度中的五级庄，也是波尔多四大名村之一——波雅克村Pauillac的代表酒庄之一。酒庄的葡萄园坐落于多样化的土壤之上：黏土带来力量感，砾石则赋予纯净优雅的气质，令酒款兼具深度、清新、张力与细腻的感官魅力。

佩德斯克劳酒庄 Chateau Pedesclaux的经典风格常展现黑醋栗、紫罗兰与雪茄盒交织的香气，单宁丝滑细致，同时具备优异的陈年潜力。近年酒庄透过全面翻新与先进的重力酿酒设备，进一步提升酒款的精准度与个性，重新确立其在波雅克顶尖酒庄中的地位。

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