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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
According to Hong Kong law, intoxicating liquor is not allowed to be sold or supplied to minors in the course of business.
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Château La Tour Carnet 拉图加历酒庄
Jun 14, 2024
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历史
- 起源：酒庄的起源可追溯到12世纪，使其成为梅多克地区最古老的产业之一，并与百年战争有历史联系。
- 名称："La Tour Carnet" 的名称来自于酒庄内仍然矗立的中世纪塔楼，这座塔楼是原始防御工事的一部分。
- 所有权：数个世纪以来，Château La Tour Carnet 曾易主多次。自1999年以来，酒庄由葡萄酒行业著名人物 Bernard Magrez 拥有，他对酒庄进行了大量的现代化投资。
葡萄园
- 位置：葡萄园位于上梅多克（Haut-Médoc）法定产区，靠近圣洛朗-梅多克（Saint-Laurent-Médoc）和圣朱利安-贝赫夫（Saint-Julien-Beychevelle）。
- 土壤：葡萄园受益于黏土和石灰岩混合的土壤，非常适合种植优质葡萄。
- 葡萄品种：这个73公顷的葡萄园主要种植梅洛（约60%）和赤霞珠（约35%），还有少量的品丽珠和味而多。
酿酒工艺
- 采摘：葡萄是手工采摘的，以确保最佳成熟度和质量。
- 发酵：酒庄采用现代酿酒技术，包括控温不锈钢罐和传统木罐进行发酵。
- 陈酿：葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，每个年份都会使用部分新橡木桶，以增添葡萄酒的复杂性和结构。
葡萄酒
- 正牌酒：旗舰酒 Château La Tour Carnet 以其浓郁、厚实的特性和出色的陈年能力而著称，通常展现出黑色水果、香料和橡木的风味。
- 副牌酒：酒庄还生产一款副牌酒 Les Douves de La Tour Carnet，由年轻葡萄藤和正牌酒中未入选的葡萄酿造，这款酒在年轻时更易饮。
建筑特色
- 塔楼：产业内的中世纪塔楼是其独特的特色，提醒人们该产业的悠久历史。
- 城堡：酒庄本身已被精美修复，反映了该地区的建筑遗产。
现代创新
- 可持续性：Bernard Magrez 在 Château La Tour Carnet 实施了可持续的农业实践，专注于环境责任和葡萄园的健康。
- 技术：酒庄在葡萄园和酿酒厂中使用先进技术，以提升质量和效率。
赞誉
- 奖项和评分：Château La Tour Carnet 经常获得酒评家的高评分，并且其葡萄酒赢得了众多奖项。
- 声誉：该酒庄因其稳定地生产出反映上梅多克风土的优秀葡萄酒而受到认可。
参观
- 参观和品酒：Château La Tour Carnet 提供参观和品酒服务，让游客探索这个历史悠久的产业，了解酿酒过程并品尝其葡萄酒。
Château La Tour Carnet 结合了丰富的历史遗产和现代酿酒技术，生产出卓越质量和特色的葡萄酒。
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